Wilde Rucola
Brassicaceae (Kreuzblütler)

Der Wilde Rucola findet sich im Sammlungsbereich des Botanischen Gartens in der Nutzpflanzen-Abteilung.

Der Wilde Rucola oder Schmalblättrige Doppelsame ist eine ausdauernde, krautige Pflanze und erreicht Wuchshöhen von 20 bis 70, selten bis zu 100 Zentimetern. Die Pflanzenteile, besonders die Blätter, riechen scharf-würzig. Die grünen Pflanzenteile sind weißlich bereift. Der aufrechte, häufig verzweigte Stängel ist meist kahl und kann am Grunde etwas verholzt sein. Er ist mindestens bis zur Mitte beblättert und trägt etwa drei bis sechs Blätter. Bei den unteren Laubblättern sind die Blattspreiten mit einer Länge von 2 bis 15 Zentimetern und einer Breite von 1 bis 6, selten bis zu 8 Zentimetern elliptisch bis verkehrt-eiförmig mit einem gewellten Rand oder sind fiederteilig. Die Blütezeit reicht von Mai bis September. In einem endständigen, traubigen Blütenstand stehen viele schwefelgelbe, vierzählige, zwittrige Blüten zusammen.

Die Blüten werden durch Insekten bestäubt und bilden zur Fruchtreife Schoten aus, in denen sich die kleinen Samen befinden. Bei Trockenheit platzen die Schoten auf und entlassen die Samen. Diese werden bei Nässe klebrig und werden so an Tieren anhaftend verbreitet. 

In Mitteleuropa findet man die Pflanze gebietsweise häufig an Wegen, Schuttplätzen, Dämmen und auf Ödland. Sie gedeiht in Mitteleuropa am besten in mäßig basen- und stickstoffhaltigen, sandig lockeren Böden und ist eine wärmeliebende Lichtpflanze.

Der Schmalblättrige Doppelsame ist in Deutschland seit 1768 als Neophyt nachgewiesen. Die Pflanze wird im mediterranen Raum seit Langem als Gemüse- und Salatpflanze verwendet. Durch die beliebte italienische Küche wurde die Pflanze besonders nach dem zweiten Weltkrieg auch in Deutschland bekannt und gehört mittlerweile zum Standard-Sortiment des Lebensmittelhandels. Sie kann auch mit wenig Aufwand im Garten angebaut werden. 

Die Senföl-Glycoside sind verdauungsfördernd, die Pflanze wird jedoch nicht medizinisch verwendet.

Ähnlich ist die Echte Rauke (Eruca sativa), beide Pflanzen werden unter dem Namen "Rucola" gehandelt.